Miele di Tiglio

COLORE

chiaro

CONSISTENZA

cristallizzato

SAPORE

deciso e bilanciato tra agrumato e amaro, leggermente mentolato, rinfrescante e dai sentori quasi balsamici di erbe officinali, con note di salvia e lime

PROFUMO

leggermente amarognolo d’incenso e resina

CARATTERISTICHE

ricco di potassio e vitamine K, B, E e beta-carotene

ABBINAMENTI

ottimo per tè e tisane, vin brulè e hot drink

UTILIZZI IN CUCINA

si abbina a salsiccia fresca

ricotta di capra

pesce

condimenti dove ci sono salvia, basilico o lime

FIORE DI PROVENIENZA

tiglio