Miele di Millefiori

COLORE 
gradazioni di ambra

CONSISTENZA 
solitamente liquido, tendente alla cristallizzazione

SAPORE 
avvolgente e diversificato (dal dolce al floreale) a seconda della zona e del periodo di raccolta

PROFUMO
aroma pieno e variegato

CARATTERISTICHE 
contiene sempre varietà e quantità di fiori diversi, perciò non sarà mai standard

ABBINAMENTI 
ottimo con formaggi a pasta molle quali fontina, taleggio, brie e caprini;
servito al gelato e panna cotta; abbinato alla frutta e macedonia

UTILIZZI IN CUCINA

per preparare dessert e budini, per condire la frutta e per glassare il pollo

FIORE DI PROVENIENZA
molti