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Cos'è la Propoli e da cosa deriva? Si sente spesso parlare de "il propoli" impropriamente, perché in realtà la propoli è femmina. Il nome "propoli" ha origine da due termini greci, pro e polis, che letteralmente significano "a favore della città". La...

La cera d'api è uno dei prodotti dell’alveare più ricco di benefici, anche se è uno dei meno conosciuti. La cera d’api viene prodotta dalle api operaie che hanno tra i 12 e i 17 giorni di vita. Le api usano la cera per costruire le celle esagonali del...

La pera Madernassa è un tipo di pera particolare e poco conosciuta. Non si hanno notizie precise sulla data di nascita di questo frutto, si sa, però che la prima pianta fu abbattuta nel 1914 ed aveva circa 130 anni. Perciò si può affermare che la pera Madernassa...

Il 7 dicembre a Milano si celebra Aurelio Ambrogio, meglio conosciuto come sant' Ambogio. Sant' Ambrogio è stato un personaggio importante per la Chiesa cristiana. Proprio a Milano, egli fu vescovo e a lui è dedicata la basilica dove si trovano anche le sue spoglie....

Sappiamo tutti quanto siano importanti le api, per gli apicoltori e non solo. Purtroppo, però, la vita di questi utilissimi insetti è in costante pericolo. Tra le problematiche che colpiscono le api ci sono: La Varroa Una patologia endemica, ossia un acaro parassita...

Il miele è un alimento naturale, prodotto dalle api Ma è davvero sempre così? Nel giugno di quest'anno, molte testate giornalistiche hanno parlato proprio di questo. A seguito della segnalazione di CIA- AGRICOLTORI ITALIANI che ha lanciato l'allarme sulla...

Anche R’era ‘d Minot sarà presente tra gli espositori Food alla quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica Golosaria…

Mancano pochi giorni a cheese2019, l’evento internazionale dedicato ai formaggi organizzato da Slow Food in collaborazione con la Città di Bra.

La prestigiosa rivista “Il Golosario” – Guida alle cose buone d’Italia – diretta dal noto giornalista Paolo Massobrio ha scritto un bellissimo articolo su R’era ‘d Minot a firma Andrea Voltolini…

L’andamento climatico anomalo, che quest’anno in Italia ha provocato già 1126 eventi meteorologici estremi fra grandinate, trombe d’aria, tempeste di acqua e vento e ondate di calore, mette fortemente a rischio la sopravvivenza delle api e, di conseguenza, la produzione del miele.